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Dolci da sognofrom Dolci da sogno

Torroncini o spumini abruzzesi

I torroncini o spumini, sono dei dolci tipici della tradizione abruzzese. Gli ingredienti sono davvero pochi. Sono realizzati con un impasto a base di mandorle, zucchero, scorza di limone, cannella in polvere e albume.

eat in my kitchen ° Milk Pan di Campobasso, a traditional cake from the Molise region in Italy made with Strega, an aromatic Italian saffron liqueur!

Dolci del Molise, il Milk Pan di Campobasso Questo dolce, che io definirei quasi poetico, deve la sua nascita al Molise e più esattamente alla pasticceria Iannetta di Campobasso, situata in viale Elena, che lo ha ideato. Amatissimo ed imitatissimo, è qui in zona una vera delizia per molti.

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Zeppole di San Giuseppe

YourAbruzzo • Zeppole di San Giuseppe- Typical pastry dessert to celebrate Father's day in Italy.

I soffioni abruzzesi sono un dolce tipico dell’Abruzzo con il ripieno di ricotta di pecora; dolce che viene preparato in tutta la regione e che, per questo, conta numerose varianti, persino salate. In genere, però, questo tortino dolce è composto da una pasta molto simile alla frolla, preparata con l' olio al posto del burro, e contiene un goloso ripieno di formaggio e uova. La morbidezza della pasta e il gusto deciso della farcitura, qui preparata con la ricotta di pecora, danno vita ad un…

Dalla tradizione culinaria napoletana più amata, ecco le PIZZELLE FRITTE. Qui la #ricetta #GialloZafferano: http://ricette.giallozafferano.it/Pizzelle-fritte.html #Napoli #italianfood #italianrecipe

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Ricetta di Carnevale la Cicerchiata

YourAbruzzo • Ricetta di Carnevale la Cicerchiata

From Italy, zuppa di fagioli is often overlooked in favour of its more illustrious cousin, minestrone. alive.com

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A simple yet fireside feast of Pecorino cheese and Burgundy for one in Abruzzo, Italy | Stefano Scatà Photography ᘡղbᘠ

This beautifully crafted tool originated in Abruzzo, Italy, more than a century ago. It produces homemade noodles the traditional way—by pressing rolled sheets of pasta dough against tightly strung wires reminiscent of the strings of a chitarra, or guitar.