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LOS GOLFEADOS, parecidos a los  cinnamon roll sólo que estos llevan papelón y queso blanco rallado

LOS GOLFEADOS, parecidos a los cinnamon roll sólo que estos llevan papelón y queso blanco rallado

"Golfeados" are Venezuelan sweet rolls, and they have two key ingredients that are both simple and inspired: papelón (the molasses-like by product of sugar cane processing), and queso llanero, a white salty cheese. Both are rolled up inside an anise-flavored sweet roll dough, then baked, drizzled with syrup made from the papelón, and sprinkled with more grated cheese. Genius!

"Golfeados" are Venezuelan sweet rolls, and they have two key ingredients that are both simple and inspired: papelón (the molasses-like by product of sugar cane processing), and queso llanero, a white salty cheese. Both are rolled up inside an anise-flavored sweet roll dough, then baked, drizzled with syrup made from the papelón, and sprinkled with more grated cheese. Genius!

Quién no ha disfrutado una deliciosa "fosforera" en las costas venezolanas.  Combina camarones, calamares, pepitonas con ají, cebolla y ajo.

Quién no ha disfrutado una deliciosa "fosforera" en las costas venezolanas. Combina camarones, calamares, pepitonas con ají, cebolla y ajo.

Plato típico Venezolano "Pabellón Criollo" cuando se está lejos de la tierra, éstas son las imágenes que nos hacen evocar, aunque yo lo prepare aquí en mi casa no es lo mismo

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Dulce de Lechoza.​Receta ​Ingredientes: Para cocinar la lechoza 1 lechoza verde de dos kilos y medio 3 litros de agua 1/2 cucharada de bicarbonato Para el almíbar 12 tazas de papelón rallado 5 tazas de azúcar 8 clavos de especias 3 1/2 litros de agua Preparación: Corta la lechoza en lonjitas de 1/2 centímetro de espesor.Colócala en una olla grande, vierte los tres litros de agua y añade el bicarbonato. Llévala a un hervor. Cocínala tapada durante cinco minutos, retírala del fuego y…

Dulce de Lechoza.​Receta ​Ingredientes: Para cocinar la lechoza 1 lechoza verde de dos kilos y medio 3 litros de agua 1/2 cucharada de bicarbonato Para el almíbar 12 tazas de papelón rallado 5 tazas de azúcar 8 clavos de especias 3 1/2 litros de agua Preparación: Corta la lechoza en lonjitas de 1/2 centímetro de espesor.Colócala en una olla grande, vierte los tres litros de agua y añade el bicarbonato. Llévala a un hervor. Cocínala tapada durante cinco minutos, retírala del fuego y…

Cachitos de Jamón are delicious semi sweet breads filled with a mixture of chopped ham that are a must have in every Venezuelan bakery. I used to have them for breakfast quite often and they were also delicious in the afternoon....

Cachitos de Jamón are delicious semi sweet breads filled with a mixture of chopped ham that are a must have in every Venezuelan bakery. I used to have them for breakfast quite often and they were also delicious in the afternoon....

¡¡¡Chicha de arroz!!! Bebida super tradicional y popular venezolana

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