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Pastelitos Zulianos: Para la masa: 1 Kg de harina de trigo sin leudante. 1/2 Taza de aceite vegetal. 1/2 Taza de azúcar. 1 Cucharada de sal. 1 Cucharadita de esencia de mantequilla. 2 Tazas de agua fría. 2 Papas. 1/2 Kg de queso blanco. 1/2 Kg de queso mozarella.

Patacón Relleno: Para el Patacón: 1 Plátano verde. (Preferiblemente) 1/2 Lt de aceite de maíz. Sal. Orégano. Ajo en polvo. Para el Relleno: Queso de mano, mozzarella u otro similar. Lechuga. Tomate. Salsa verde. (Ver receta) Kétchup y mostaza. Pernil horneado. (Opcional) Carne esmechada. (Opcional) Pollo esmechado. (Opcional) Pechuga de pollo a la plancha o empanizada. (Opcional) Chuleta de cerdo ahumada a la plancha. (Opcional) Jamón. (Opcional) Queso amarillo. (Opcional)

El pan de jamón es uno de los manjares preferidos en las navidades venezolanas y no puede faltar en las tradicionales cenas de los venezolanos en la Navidad.

Dulce de Lechoza Criollo

Dulce de lechosa: es un dulce tradicional de Venezuela, formando parte de la gastronomía típica de este país,1 se conforma de las laminas o cortes del fruto conocido como lechosa en su país de origen o papaya. Este plato se realiza en distintas regiones venezolanas y tiene un consumo mas alto y típico en la época de Navidad ! es.wikipedia.org/...

Lomo Negro: 1 Muchacho redondo. (2 kgs. aproximadamente) 1 Zanahoria. 2 Cebollas blancas medianas. 1/2 pimentón verde. 1 Tallo de ajoporrro. 6 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 6 Clavitos de olor. 6 Semillas de malagueta. (Guayabita) 1 Hoja de laurel. 1 Cucharada de mostaza. 1 Cucharada de salsa inglesa. 1 Vaso de vino tinto. 1/2 Taza de papelón pulverizado. 3 Cucharadas de aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto.