More to explore:

Html

Related Pins
More
More from this board

Рецепты маринования и засолки кабачков на зиму. Маринованные кабачки. / Простые рецепты

Простой способ засолки кабачков и патиссонов

соленые кабачки на зиму

Соус Маринара впрок Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить... Нам понадобится (на 1 литр соуса): 800 г помидоров 1 средняя луковица 4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус) 2 ст.ложки с горкой томатной пасты 3-4 ст.ложки нарезанной зелени любой (у меня петрушка, но хотела базилик, а зелёный не нашла) 1 ч.ложка сушёного орегано 1 ч.ложка сушёного тимьяна 2-3 лавровых листа 2 ч.ложки с горкой соли 1 ч.ложка с горкой сахара 1/2 ч.ложки чёрного молотого перца 2 ч.ложки бальзамического уксуса 3-4 ст.ложки оливкового масла Честно говоря, все специи сыпала на глаз, так же и написала/ Ну, потому что всё же на ваш вкус. Тимьян, например, изначально не собиралась добавлять, а в конце попробовала, и мне именно его не хватило. Так что пробуйте тоже и регулируйте рецепт по ходу пьесы. Значит, начнём с помидоров. Их надо помыть, обсушить и, разрезав на половинки, натереть на крупной тёрке. Довольно удобно - шкурки остаются в руке. Я просто не люблю бланшировать и кожицу потом снимать, но можно и так. Ещё надо мелко-мелко порезать петрушку и приготовить специи: Лук и чеснок очищаем и нарезаем тоже мелко. В сотейнике разогреваем оливковое масло на сильном огне, бросаем в него лук с чесноком и обжариваем, помешивая, до прозрачности (недолго, всего минуту): Затем вливаем тёртые помидоры и томатную пасту, температуру убавляем до низкой, накрываем сотейник крышкой наполовину и увариваем до густоты не меньше получаса. Изредка можно помешивать. Крышку надо, ибо всё это безобразие очень забавно пыхтит и булькает. Через полчаса, когда жидкость почти вся уже выпарится, можно добавлять оставшиеся ингредиенты - петрушку, лавровый лист, соль, сахар, перец, орегано, тимьян и бальзамический уксус: Перемешиваем и варим ещё 10-15 минут. Уксус вообще-то не хотела добавлять, но литр соуса сразу не осилить, решила использовать хоть какой-то консервант, вот и взяла бальзамико, для аутентичности. Хотя не уверена, что он является консервантом. Кто-нибудь знает? Ну, уксус вроде как, посмотрим. Да и пикантную нотку придал свою, очень приятную. Разливаем по таре. Я бутылочки на всякий случай в микроволновке подержала пару минут. Храним в холодильнике. Только в холодильник надо убирать, когда остынут

Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов

Помидоры в собственном соку

Заправка для солянок и рассольников

Салат из фасоли на зиму

соленые кабачки на зиму

Butters Sauces Gravy S, Fondue Dips Sauces Spreads, Condiments Sauces Toppings, Strawberries Sauces, Dipped Jammed Sauces, Sauces Dips Humes Salsa, Strawberry Sauce, Sauces Spices Condiments, Sauces Jellies

Bush's Baked Beans copycat recipe by Canning Homemade; Will have to try this because we love Bush's but the sodium in it is outrageous.I wanted to give you a chance to see and make the recipe that not only Renee is crazy about the flavor, but to let you decide how close to Bush's it really is. I would love to tell that dog Jay he can keep his secret and spread this recipe all over the world! LOL

Помидоры по-корейски на зиму

Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный.

Sweet Bread

баклажаны, консервированные в масле | приготовление - 6 шаг

Recipe: Rotel-Style Tomatoes — Tomato Preserving 2.0 Great idea to use up peppers and tomatoes for adding some "kick" to recipes later

Консервированные баклажаны в томатной заливке

Фасоль консервированная в томатном соусе

Grandma's Secret To Keeping Basil in the Fridge for 1 Year. Use on sandwiches, in sauces, or soups

Zucchini Pickles | "A great way to use all those zucchini your garden produced! Most of the time spent on this recipe is letting the ingredients stand."

Vanilla Peach Jam...8 cups peeled and chopped peaches (about 7 large peaches) 1/4 cup lemon juice 1 vanilla bean 2 cups sugar 1 Tbsp Bourbon (optional)

Spicy Pickled Pumpkin-Putting Up with Erin

Becoming a Confident Canner

Canning Granny: Canning Green Peas

Mona's Easy Refrigerator Pickles | "Easy homemade refrigerator pickles can be made with five simple ingredients and are ready in two days!"