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    Girovagando qua e là tra libri e web ho trovato la spiegazione dettagliata di ogni tipo di processo possibile per far da sé in casa propria e con poca spesa il sidro di mele...così dopo i crauti, la pasta madre, il latte vegetale, lo yogurt, il... Cristina Coleschi docente di chimica e tecnologie ag...

    5 comments

    • Rita Marti

      sidro di mele iniziare in luna piena -4 Kg di mele mature -1 panetto di l. birra -succo 1 limone -5 hg di z. di canna -1/2 l acq. --Un fiasco da 6 l --frullare le mele pulite con l'acqua -agg. z. limone, lievito. -mettere nel fiasco -tappare con un tappo colmatore tenere a una temperatura di circa 20° mass. 23° (per non bloccare la fermentazione) -una volta al giorno scuotere il fiasco -dopo 15 g. il sidro è pronto -filtrare e imbottigliare -conservare al fresco consumare dopo 1 mese

    • Barbara Pagliani

      http://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/6638-come-preparare-il-sidro

    • cucicucicoo

      sidro fatto in casa --- homemade apple cider

    • Silvia Bertolucci - Ecoartigianato

      Il sidro di mele fatto in casa

    • carla morandi

      sidro di mele

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