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Brownies Vegan à la Patate Douce

brownie-vegan-patate-douce2 250g de patate douce rôtie (prévoyez environ 500g de patates crues pour être sûr*) 180g de chocolat noir (75% minimum, ou encore mieux, fait maison) 70g d’huile de coco 1 càc d’extrait de vanille 40g de sucre de coco 2 càs de sirop de riz ou d’agave 100g de farine d’épeautre ou autre farine de votre choix 30g de poudre de noisettes 1 bonne pincée de sel