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    Bolo Cremoso de Mandioca

    30 mins to make • Makes 16

    Ingredients

    . 1 kg de mandioca . 1 xícara (chá) de manteiga
    . 2 xícaras (chá) de açúcar . 5 ovos
    . 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó . 1 xícara (chá) de leite de coco
    . 1 xícara (chá) de água . 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
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