Pinterest • The world’s catalog of images

Explore Provence Dans, Provence South, and more!

Les Calissons de Provence Moelleux, fondant, le calisson de Provence est l’une des plus anciennes gourmandises provençales. Savant mélange d’amandes, de fruits confits et de miel, la pâte de ce calisson traditionnel est richement parfumée et développe des saveurs incomparables. Le mariage subtil entre les amandes et le melon confit est rehaussé d'un zeste d'écorce d'oranges confites.

La pâte de coing est l’une des plus anciennes gourmandises de France, mentionnée dans les traités de gastronomie et servie sur les tables des têtes couronnées tels François 1er ou Louis XV ! Savoureuse, la pâte de coing se fabrique dans la grande tradition de la confiserie française avec des coings de Provence cueillis à pleine maturité. Aussi belle à regarder avec sa belle couleur ambrée qu’excellente à déguster, elle sera parfaite sur votre table de fête.