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Bolo de ananás – Portugiesischer Ananaskuchen
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Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, der in Portugal sehr beliebt ist. Der Ananaskuchen macht sofort Lust auf Sommer und Sonne. Die in Karamell gebackenen Ananasscheiben bilden die Oberseite auf einem einfachen Rührteigkuchen. Simpel und doch genial! #kuchenrezepte #ananaskuchen #bolodeananas #rezepte #portugiesischerezepte #ananas #backen
Ingredients
Ingredients
• 350 g Zucker
• 1 reife Ananas ((etwa 650 g))
• 4 Eier
• 200 g Butter (zimmerwarm)
• 1 TL Backpulver
• 200 g Mehl
• Etwas Butter und Mehl für die Form
• 125 g Batitda de côco