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Honest Cooking Italiafrom Honest Cooking Italia

Ravioli di squacquerone e rucola

ravioli di squacquerone e rucola

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Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d'Ampezzo, en Italie

Casunzei Ampezzani

Cucinare Megliofrom Cucinare Meglio

Rosti di patate con gamberi e frutti di mare

Rosti di patate con gamberi e frutti di mare | ricetta | Cucinare Meglio

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Fingerfood:spiedini di melone e cocomero

Lavate e asciugate il melone. Tagliate la calotta e tenetela da parte per la presentazione. Eliminate la scorza al melone e all'anguria e tagliate la polpa a dadi. Poneteli in una ciotola e spruzzateli con il tabasco e la salsa Worcester. Infilzate i dadini di melone e anguria su spiedini di legno, alternandoli fra loro e con le foglie...

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Caramelle di pasta

Caramelle di pasta (ricetta)

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Uova di cioccolato ripiene di panna montata

[Uova di cioccolato ripiene di panna montata] Lavate rapidamente i frutti di bosco in acqua fredda; sgocciolateli e stendeteli su un telo ad asciugare. Aprite il polo superiore di ogni uovo di cioccolato, praticando tutt'intorno un taglio a zig zag con la punta di un coltello affilato ed eliminando la calottina superiore. Procedete con delicatezza per non rompere le uova: eventualmente, scaldate prima leggermente la punta del coltello sulla fiamma…

Pastiera napoletana (per uno stampo da 24 e uno da 22 cm - teglie in alluminio leggera con bordi svasati alti 4-5cm) PER LA PASTA FROLLA 500g di farina 00 200 g di burro morbido a temperatura ambiente 200 g di zucchero semolato 1 uovo grande bio 2 tuorli grandi bio la punta di un cucchiaino di lievito 1ml (mezza filetta) di aroma di fiori d' arancio 1 limone non trattato (solo la scorza) 1 pizzico di sale PER LA CREMA ALLA RICOTTA 600g di ricotta di pecora perfettamente sgocciolata

I tortelli di #zucca sono una ricetta tipica Mantovana, tradizionali della cena della vigilia di Natale. #GialloZafferano #recipe #zucca #italianfood #ricetta #Natale