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Ricette con Salmone affumicato

Ricette con Salmone affumicato

Ricette con Salmone affumicato

Finocchi gratinati al Bacon | Ricetta | Cucinare Meglio

Finocchi gratinati al Bacon

[Culurgiones] Mettere a bollire le patate in abbondante acqua salata, una volta bollite sbucciatele e riducetele in purea con uno schiacciapatate. Versate l’olio in un pentolino e scaldate (senza friggere) insieme all’aglio. Una volta freddate le patate, versateci l’olio (anch’esso freddo e senza aglio) nel purea e la menta tritata, mischiare il tutto per bene, incorporate il formaggio misto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare qualche min e nel frattempo…

Culurgiones - Le ricette by Ren

[Involtini di zucchine e pancetta affumicata] Tagliare 4 grandi zucchine a fette e grigliarle da entrambe i lati su una piastra caldissima. Aggiungere sale, un filo di olio extra vergine di oliva e lasciare raffreddare. Disporre su ogni fetta di zucchina una fettina sottile di pancetta affumicata. Arrotolare e fermare gli involtini con stuzzicadenti. Tenere in frigo prima di servire in tavola. Ottimi accompagnati con fette di pane bruscato condite semplicemente con sale e…

Involtini di zucchine e pancetta affumicata

Non lo avevo mai preparato, ma lo mangio sempre quando ordiniamo o-sushi. Lo zenzero marinato in agrodolce è sempre ammonticchiato di lato ...

Non lo avevo mai preparato, ma lo mangio sempre quando ordiniamo o-sushi. Lo zenzero marinato in agrodolce è sempre ammonticchiato di lato ...

[Melanzane alla calabrese] Lavate e spuntate le melanzane, affettatele sottilmente per il lungo, salatele e disponetele, in un colapasta per circa due ore in modo che perdano il liquido amarognolo. Sciacquatele ed asciugatele, friggetele in olio bollente, quindi fatele scolare su carta assorbente.     Tritate prezzemolo ed'aglio, e fatelo soffriggere in un tegame, aggiungete pomodori, acciughe, salate e pepate e fate cuocere per quindici minuti.     Disponete le melanzane in una pirofila…

Melanzane alla calabrese

[Melanzane alla calabrese] Lavate e spuntate le melanzane, affettatele sottilmente per il lungo, salatele e disponetele, in un colapasta per circa due ore in modo che perdano il liquido amarognolo. Sciacquatele ed asciugatele, friggetele in olio bollente, quindi fatele scolare su carta assorbente. Tritate prezzemolo ed'aglio, e fatelo soffriggere in un tegame, aggiungete pomodori, acciughe, salate e pepate e fate cuocere per quindici minuti. Disponete le melanzane in una pirofila…

Crespelle con ricotta e asparagi | Cucinare Meglio

Crespelle con ricotta e asparagi

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Le poisson cru

Le poisson cru - Le ricette by Ren

Pastiera/torta di ricotta e grano | Cucinare Meglio

Pastiera/torta di ricotta e grano

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[Penne con salmone ed erba cipollina] Cuocere 250 gr di penne. Soffriggere in poco olio extra vergine di oliva una scatola di salmone al naturale sgocciolato e sminuzzato insieme a un mazzetto di erba cipollina tritata e pepe bianco macinato. Aggiungere 2-3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, lasciare rapprendere, versare la pasta e mantecare a fuoco vivace…

[Penne con salmone ed erba cipollina] Cuocere 250 gr di penne. Soffriggere in poco olio extra vergine di oliva una scatola di salmone al naturale sgocciolato e sminuzzato insieme a un mazzetto di erba cipollina tritata e pepe bianco macinato. Aggiungere 2-3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, lasciare rapprendere, versare la pasta e mantecare a fuoco vivace…

Patate in crosta di gomasio con peperoni e menta | Cucinare Meglio

Patate in crosta di gomasio con peperoni e menta

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Pizza con filetti di alici di sicilia al peperoncino e capperi…

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I Mondiali 2014 sono quasi alle porte e allora... ecco un piatto che potrebbe rappresentare la nostra bella Italia :D   E' molto gustoso, sarà un successone!!! Ingredienti per 4 persone: 125 gr di rucola 250 gr di ricotta Pepe rosso piccante...

I Mondiali 2014 sono quasi alle porte e allora... ecco un piatto che potrebbe rappresentare la nostra bella Italia :D E' molto gustoso, sarà un successone!!! Ingredienti per 4 persone: 125 gr di rucola 250 gr di ricotta Pepe rosso piccante...

Risotto con scampi e finocchi | Cucinare Meglio

Risotto con scampi e finocchi

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Pulire e sfilettare lo sgombro e tagliarlo a tranci; rivestire il fondo della vaporiera con carta da forno ed adagiarvi i tranci sopra. Lasciar cuocere per 15-20 minuti. Nel frattempo, sciacquare e pulire molto bene gli agretti; lessate gli agretti in una pentola di acqua calda portata a bollore e salata e tagliate le carote. Condire...

Pulire e sfilettare lo sgombro e tagliarlo a tranci; rivestire il fondo della vaporiera con carta da forno ed adagiarvi i tranci sopra. Lasciar cuocere per 15-20 minuti. Nel frattempo, sciacquare e pulire molto bene gli agretti; lessate gli agretti in una pentola di acqua calda portata a bollore e salata e tagliate le carote. Condire...

Riso venere alla crema di peperone - La pentola dei desideri

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