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Cucinare Megliofrom Cucinare Meglio

Bucatini con acciughe e uvette

Bucatini con acciughe e uvette #CucinareMeglio #ricette #ricettesiciliane

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Pollo in umido con riso e peperoni

Pollo in umido con riso e peperoni #CucinareMeglio #ricette

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Riso con piselli e prosciutto

Riso con piselli e prosciutto #ricette #cucinaremeglio via @cucinaremeglio

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Salmone con lenticchie

Salmone con lenticchie | Cucinare Meglio

Cucinare Megliofrom Cucinare Meglio

Filetti di merlano impanati con carote e patate

Filetti di merlano impanati con carote e patate #CucinareMeglio #ricette via @CucinareMeglio

Cucinare Megliofrom Cucinare Meglio

Risotto con carciofi e peperoni

Risotto con carciofi e peperoni | Cucinare Meglio

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Cheesecake estiva con fragole

Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cheesecake estiva con fragole. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: fragole.

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Polenta fritta con bottarga allo zenzero

Polenta fritta con bottarga allo zenzero | Cucinare Meglio

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Risotto con funghi e spinaci

Risotto con funghi e spinaci freschi | Cucinare Meglio

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Risotto con scampi e finocchi

Risotto con scampi e finocchi | Cucinare Meglio

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Spaghetti con Melanzane / alla Norma

[Spaghetti con Melanzane alla Norma] Lavare le melanzane, affettarle sottilmente e poi sistemarle su un largo setaccio; cospargere di sale e lasciarle così per un'ora o due affinchè perdano tutta la loro acqua amara. Scottate in acqua bollente i pomodori, pelarli e privarli dei semi. Versare in una padella g 100 di olio d'oliva, unire l'aglio schiacciato e porre il recipiente sul fuoco; appena l'aglio saràcolorito aggiungere i pomodori tagliuzzati e…

[Tiramisù classico con savoiardi] Sbattere 3 tuorli con 3 cucchiai rasi di zucchero, aggiungere 250 gr di mascarpone e 3 albumi montati a neve. Bagnare 250 gr di savoiardi con 6 tazzine di caffè mescolato con un po’ di rum. In un contenitore alternare strati di savoiardi e crema al mascarpone spolverando la superficie con cacao amaro. Tenere in frigo qualche ora prima di servire…

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Fave con pancetta e salsiccia

[Fave con pancetta e salsiccia] Sbucciate lo spicchio d'aglio e tritatelo, pulite la cipolla e tagliatela sottilmente. Tagliate a fettine la pancetta ed il salame. Mettete il burro in una casseruola fatelo sciogliere, unitevi l'aglio la cipolla tritata e fateli appassire, unite il pomodoro sminuzzato e le fave, bagnate con mezzo litro di acqua e lasciate cuocere per circa 15 minuti, unite la pancetta ed il salame e continuate la cottura per altri 15 min circa. Regolate il sale e…

[Risotto ai funghi Champignon] Pulite i funghi con un panno umido per togliere la terra in eccesso e tagliateli a fettine sottili. Tritate la cipolla finemente. Fate sciogliere il dado in 1 l di acqua bollente e tenete da parte. In una casseruola fate sciogliere il burro e rosolatevi la cipolla tritata; appena sarà dorata, versate il riso e fatelo…