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    Ingredients

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    • 4 cuisses de poulet
    • 250 g d'abricots secs moelleux
    • 2 oignons coupés en dés
    • 30 g de beurre
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
    • 1 cube de bouillon de volaille
    • 2 cuillères à café de cannelle
    • 1 pointe de couteau de cumin en poudre
    • 2 cuillères à soupe de miel
    • 50 g d'amandes émondées
    • sel et poivre

    Tajine de poulet aux abricots et amandes

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    2y Saved to hiver

    1 comment

    • Seve C

      Tajine de poulet aux abricots et amandes

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    Poulet laqué miel épices cuit-2 blancs de poulet -8 càs de miel liquide -5 càs de sauce soja -1 càc de gingembre râpé -2 étoiles d'anis -1 bâton de cannelle -1 càc de piment en poudre Mélangez tous les ingrédients et faites mariner le poulet pendant 2H. Faites cuire 30 min à 190°C en l'arrosant souvent. Servez en tranches fines.

    Granolas maison------------------------- -100g de farine de sarrasin -100g de farine de châtaigne (ou 50g +50g de farine de blé) -100g de beurre -60g de sucre roux -1 sachet de sucre vanillé -1 œuf -1cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique) -+/- 50g de chocolat au lait

    ... tartelettes aux noix de pécan et au sirop d'érable (pâte sablée à la cannelle) ...

    500g de pomme de terre + 100g de farine + 2 oeufs + 2 c à s d'huile d'olive + 1/4 de l de lait + 100g de gruyère rapé + 1 sachet de levure + De la noix de muscade + Du sel et povre

    ingrédients: 4 blancs de poulet 4 gousses d'ail hachées 4 c à s de sucre brun 3 c à c d'huile d'olive instructions: Préchauffer le four à 260°C et graisser légèrement un plat à gratin. Dans une petite sauteuse, faire revenir l'ail avec l'huile. Retirer du feu et incorporer le sucre brun. Déposer les blancs de poulet dans un plat de cuisson préparé et couvrir avec l'ail et le mélange de sucre brun. Saler et poivrer au goût. Cuire au four à découvert pendant 15-30 minutes.

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