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Buy plantain & slice. Lightly fry in olive oil or coconut oil. Add a little salt if you want. Tastes like fries.

Filé de Tilápia rápido e delicioso, tome nota: pré aquecer o forno 10 minutos no máximo. Enquanto isso na travessa com os peixes: • suco de 1 limão • pedacinho de manteiga em cada filé • fio de azeite • alcaparras picadinhas • queijo branco ralado. Colocar no forno por mais 10 a 15 minutos e está pronto.

RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Ingredientes: 250 ml de nata para montar3 huevos200 gr. de chocolate de coberturaVirutas de chocolate blanco o negro para decorar

3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos