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Cortando la pasta fresca.

Cuina catalana senzilla però sofisticada, sense espectacles però ben decorada, amb poques barreges però ben harmonitzada, per conservar els sabors directes de la col i la patata d’un autentic trinxat de la Cerdanya amb xoriço ibèric saltat, que ens ofereixen a l’escola d’hostaleria i turisme de Sant Pol de Mar.

Cocina sandwiches de jamón y queso como estos, las meriendas serán muy divertidas para los pequeños de la casa

Primer brindis de primavera con un vino blanco natural de la Bodega Barranco Oscuro, el Blancas Nobles Clásico: simply delicious!

Unos púlpitos salteados con ajo y perejil. Cenándolos, me acordaba de la Boquería, del chino y de la madre que parió a todos los cocineros sin estrellas, pero que cuidaban la materia prima como si fuera su amante, ¡Va por ti Manolo! #pulpito #manuelvazquemontalban #carvalho #biscuter #barcelona #barriochino #casaleopoldo #amaya #quovadis #lasramblas

Pastel vienés de chocolate