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Jaime Ariansen Cespedes

004 – La fermentación más rápida, se realiza a temperaturas... (A) – Bajas (B) – Medias (C) – Altas

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05 – Los compuestos fenólicos – que se encuentran en la piel de las uvas, especialmente las tintas, es de donde nacen los principales complejos odorantes del vino y dependen de cada variedad de los cientos de cepas para vino que existen.

08 – Entre los sabores del vino, uno de los mas complejos de entender y explicar son los cedidos por las maderas de las diversas barricas que guardan el vino durante la etapa de crianza.

VERDEJO: Apfel, Birne, Grapefruit (Schale), Passionsfrucht, Zitrone (Schale), Walnuss, Mandel (bitter), Efeu, Pinienkern

Copa de vino Revolución. Salió a la venta en enero de 2012. El diseñador es Martin Jakobsen, graduado de tan sólo 25 años de edad, de la Universidad de Liberec, República Checa. Quiero esta copa!

Conoce los tipos de copas de vinos.

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Una infografía muy interesante de la elaboración del vino por el Club Torres