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Semola battuta,ricetta base

Semola battuta,ricetta base

La mousse di salmone è perfetta da servire come antipasto, spalmata su crostini, crackers o tartine o come finger food, per un buffet.

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Oggi vi propongo un'altra tipica ricetta pugliese, le orecchiette con il cavolfiore, alimento ricco di sali minerali e vitamine e adatto ai celiaci.

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