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Dicas Natalinas « Espaço Gourmet

Dicas Natalinas « Espaço Gourmet

Dicas Natalinas « Espaço Gourmet

Bolinhos de Frango: - 1 kg de peito de frango - 75 g de coco ralado - 2 cebolas - 2 ovos - 2 ramos de coentro - Temperos Óleo: - 2 colheres de sopa de café colombo especiaria

  • Rosyangelles Jackson's

    Pique o peito de frango. Corte as cebolas fina possível. Limpo, a fina e pique coentro turno.  Pegue uma tigela grande e coloque um pouco de carne. Também colocou cebolas, coentro, metade do coco, os temperos colombo e quebrá-lo 2 ovos. Misturar o conjunto.

  • Rosyangelles Jackson's

    Tempere a gosto. Forma então fritos, rolá-los no coco restante e coloque-os em um prato. Coloque os bolinhos de frango na geladeira por cerca de 1 hora. No final de uma hora o frigorífico.

  • Rosyangelles Jackson's

    Aqueça um óleo espesso agradável para a panela e frite os bolinhos. Você também pode torná-los na fritadeira, se você tiver um. Escorra em papel absorvente e está pronto! Este frango fritos receita é muito simples de fazer e fica cada vez! Uma maneira simples e eficaz para colocar um pouco de Crioulo  nossos pratos!

Dicas Natalinas « Espaço Gourmet

Bolo com Cristal Rum Glaze:PARA O BOLO Escassos meia seca copo de Corinto (eu usei passas) 2 colheres de sopa de rum escuro ou água 3 xícaras de farinha para todos os fins de 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal

  • Rosyangelles Jackson's

    Com a batedeira ainda em velocidade média, adicione os ovos, 1 a 2 colheres de sopa de cada vez, batendo após cada adição até incorporado e parar a batedeira ocasionalmente para raspar as laterais da tigela. Na velocidade mais baixa, adicione a mistura de farinha em quatro adições alternadamente com a gemada em três adições, começando e terminando com a mistura de farinha e misturando após cada adição até incorporado.

  • Rosyangelles Jackson's

    Parar o misturador conforme necessário para raspar as paredes do recipiente. Adicione a baunilha durante os momentos finais da mistura. 4. Retire a pá e bacia do mixer, e toque no remo contra a lateral da tigela para liberar o excesso de massa. Usando uma espátula de borracha, dobre suavemente nas groselhas e qualquer rum restante. Coloque a massa na forma preparada e espalhar uniformemente com a espátula.

  • Rosyangelles Jackson's

    Asse o bolo apenas até o topo molas de volta quando tocou levemente no centro e os lados estão começando a sair da panela, 55-65 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar na panela por cerca de 10 minutos, enquanto você prepara o esmalte. PARA O ESMALTE RUM CRISTAL 1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, rum e água e mexa com uma espátula de borracha só até misturar bem.

  • Rosyangelles Jackson's

    Sem demora, inclinar e girar a bandeja de bolo enquanto batendo-a um contador para liberar os lados do bolo. Inverter uma cremalheira de fio no topo do bolo, o bolo de inverter nele, e cuidadosamente levantar a panela. Deslize uma folha de papel manteiga sob o rack para travar todos os gotejamentos do esmalte. Usando um pincel, cubra a parte superior e os lados do bolo quente, com todo o esmalte. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

  • Rosyangelles Jackson's

    Para servir, coloque a base de uma bandeja tart, uma pequena folha sem aro cozimento, ou uma grande espátula sob o bolo e cuidadosamente transfira para uma travessa. Corte o bolo em fatias finas com uma faca afiada ou serrilhada.

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Éclair com recheio de morango e cobertura de chocolate amargo: •130ml de água •130ml de leite •1 colher (café) de açúcar refinado •1 colher (café) de sal •110g de margarina culinária •140g de farinha de trigo •5 ovos •150g de chocolate meio amargo para cobertura

  • Rosyangelles Jackson's

    Preaqueça o forno a temperatura de 160ºC. 2. Despejar a água e o leite em uma panela, acrescente o açúcar e o sal. Adicionar a margarina. Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo com a colher. Quando o líquido ferver, adicione a farinha de trigo e misture energicamente ate que a massa se torne lisa e homogênea. Continue a mexer por dois ou 3 minutos, até que a massa se desprenda da panela e resseque um pouco.

  • Rosyangelles Jackson's

    Passe para uma tigela média. Adicione os ovos, um a um, cuidando para que o primeiro esteja bem incorporado antes de acrescentar o outro. 4. Continue a trabalhar vigorosamente a massa. Estará pronta quando cair em forma de fita. 5. Imediatamente, coloque em um saco de confeitar com bico pitanga liso e disponha na assadeira no formato que desejar: carolina, bomba, etc.

  • Rosyangelles Jackson's

    Forre uma assadeira com silpat. Na assadeira, faça carolinas ou bombas, deixando 5cm de espaço entre elas. Leve ao forno e deixe assar por 20 minutos a 160ºC. Deixar no forno por mais 5 minutos, com a porta entreaberta e desligado. Decorar com morangos em leque e folhas de hortelã.

Sorvete de CERVEJA PRETA e lasca de Chocolate: 1/4 xícara de cerveja preta 1 1/2 colheres de chá de café instantâneo em pó (como Folgers) 1/4 colher de chá de sal kosher 1/4 colher de chá de baunilha natural extrair Plain Custard Base de Dados (receita abaixo) 1/2 xícara de lascas de chocolate meio amargo

  • Rosyangelles Jackson's

    Adicionar cerveja, café, sal e baunilha para base. Misturar bem. Processo em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Transfira para uma tigela e dobre em lascas de chocolate.

  • Rosyangelles Jackson's

    Raspe em um recipiente de armazenamento hermético. Congelar para um mínimo de 2 horas antes de servir.

Rolo de Peito de Frango com Espinafre e Mussarela(opção>queijo bufalo ou...)-2. peitos de frango sem pele desossada (8 pedaços de 4 filés) 1 xícara de trigo integral migalhas de pão estilo italiano 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido 5 galhos de espinafre fresco 1 dente de alho picado e azeite para aqucer ½ xícara parte-desnatado ricota

  • Rosyangelles Jackson's

    ⅓ xícara de claras de ovo batido (eu usei algo semelhante a batedores de ovo) 3 pedaços de queijo mozzarella fresca, em fatias finas 1 xícara de molho marinara

  • Rosyangelles Jackson's

    Prepare o frango: Corte o frango em 8 pedaços e bata as peças até que eles são finos (para cozimento rápido) e expandiram-se em área de superfície (para mais recheio). Coloque a farinha de rosca em uma bacia rasa com 2 colheres de sopa de queijo parmesão e reserve.

  • Rosyangelles Jackson's

    Prep o recheio: Pique o espinafre e refogue-o com o alho e apenas um fio de azeite por 2-3 minutos ou até que apenas um pouco murchas. Combine o espinafre refogados com a ricota, o queijo parmesão, e 2-3 colheres de sopa de as claras em neve. Coloque as claras de ovos restantes em uma tigela rasa separada e reserve.

  • Rosyangelles Jackson's

    Monte o frango: Óleo no fundo de uma assadeira grande e aqueça o forno a 450 graus. Coloque um pedaço de frango em uma superfície de trabalho plana. Coloque uma colher de recheio de ricota-espinafre bem no meio e enrole o frango de modo que as bordas se encontram para formar uma "costura".

  • Rosyangelles Jackson's

    Mergulhe o rolo inteiro de frango na clara do ovo e, em seguida, enrole na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira, o lado da emenda para baixo. Repita o procedimento para os restantes 7 pedaços de frango. Leve ao forno por 25 minutos. Toques finais: Depois de 25 minutos, o frango deve ser cozido (branco por dentro) e dourados no topo. Cubra o frango com o molho marinara e fatias de mussarela fresca. Leve ao forno por mais 3-5 minutos ou até o queijo derreter. Polvilhe com manjericão fresco.

Cupcakes Queijo Creme de Limão: Cupcakes 1 ovo grande 1 xícara de açúcar granulado 2/3 xícara de manteiga (ou em pó Buttermilk , use 2 colheres de sopa de água 1/2 + 2/3 de xícara) 1/2 xícara de canola ou óleo vegetal 1/4 xícara de suco de limão (espremido na hora, se possível ) 2 colheres de sopa de raspas de limão (ou mais a gosto, se você realmente gosta de limão) 2 colheres de sopa de iogurte grego ou creme de leite(opção:requeijão cremoso)

  • Rosyangelles Jackson's

    Asse biscoitos por cerca de 18-19 minutos (assei o mini-pão por 23 minutos), ou até abobadado, definir, pálido dourado, elástico ao toque, e um palito inserido no centro saia principalmente limpo, ou com alguns úmido migalhas, mas nenhuma massa; não overbake. Permitir bolinhos esfriar na panela por cerca de 15 minutos antes de retirar. Enquanto bolinhos esfriar, faça a cobertura.

  • Rosyangelles Jackson's

    Lemon Cream Cheese Frosting - Combine 3 primeiros ingredientes em uma tigela grande, adicione o açúcar cerca de 1 xícara de confeiteiro e bata até combinar ou bata com a batedeira até ficar homogêneo. Continue adicionando o açúcar até que a consistência desejada seja atingida geada. Porque eu usei requeijão light, a geada permaneceu no lado runnier.

  • Rosyangelles Jackson's

    Se você quiser geada espessa o suficiente para tubulação, não use cream cheese luz. Se você gosta de seu gear realmente empilhados em grosso e alto, fazer um lote duplo. Com uma colher, adicionar 2 a 3 colheres de sopa gear ao topo de cada um queque e suave com a parte de trás da colher se necessário. Meu geada apenas correu naturalmente (a partir do cream cheese light).

  • Rosyangelles Jackson's

    Opcionalmente transferir geada para um saco de confeitar e gear os cupcakes resfriados. Eu gosto da ponta Wilton 1M para cupcakes. Você pode ter uma pequena quantidade de geada sobrando. Ele vai manter hermético na geladeira por até 1 mês.

  • Rosyangelles Jackson's

    Opcionalmente, enfeitar cada cupcake com uma pitada de raspas de limão. Cupcakes manterá hermético, em temperatura ambiente por até 3 dias. Eu, pessoalmente, sou itens queijo-fosco confortáveis ​​armazenamento creme à temperatura ambiente, mas se você preferir armazenar na geladeira, tudo bem, mas observe o frigorífico vai secar queques muito mais rapidamente.

FRANGO COM SUN-DRIED MOLHO DE TOMATE CREME: 08 coxas de frango SEM OSSO. Kosher sal e pimenta do reino moída a gosto 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida 3 dentes de alho picados 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou mais, a gosto 1 xícara de caldo de galinha 1/2 xícara de creme de leite 1/3 xícara de sol em juliana tomates em azeite seca, escorrido 1/4 xícara de parmesão ralado na hora 1/4 colher de chá de tomilho seco 1/4 colher de chá de orégano seco 1/4 colher de chá de manjericão

Mini Bolo de queijo com Framboesas: 1 xícara de migalhas de biscoito de Graham 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 pacote (8 oz) cream cheese, amolecido 1/3 de xícara de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ovo levemente batido 18 framboesas frescas

  • Rosyangelles Jackson's

    Preaqueça o forno a 350 °. Em uma tigela pequena, misture Graham migalhas de biscoito e manteiga. Pressione suavemente sobre o fundo de 18 forminhas de muffin miniatura revestidos com papel. Em outra tigela pequena, bata o creme de queijo, o açúcar ea baunilha até ficar homogêneo. Adicione o ovo; bata em velocidade baixa apenas até combinado. Colher sobre crostas.

  • Rosyangelles Jackson's

    Asse 12-14 minutos ou até que os centros estão definidas. Super 10 minutos antes de remover da bandeja para uma gradinha para que esfrie completamente. Leve à geladeira pelo menos 1 hora. Para servir, retire os forros de papel; melhores cheesecakes com framboesas. Rendimento: 1-1 / 2 dúzia.