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  • Monica Kuykendall

    Durante a semana, vou tentar postar três receitas: uma doce, uma vegetariana e uma outra qualquer (estilo, vou engodar essa semana? oi?). Mas não me levem a sério, sou de lua e logo mudo toda a minha rotina (coisas de ariana). Hoje vou postar uma receita vegetariana e sei que muita gente não curte leite ou tem alergia, mas hoje temos o leite de soja (nunca testei, mas deve ficar bom, quem já usou me avise?) e outras alternativas. A proposta do blog é você fazer a receita e arriscar, mudando alguma coisa aqui e acolá, dando o seu toque especial. Ah, eu nunca sigo receita a risca como estão nos livros, já que a cozinha para mim é uma grande tela de pintura que posso pintar e aprontar. Couve Flor Gratinada A receita de hoje é clássica, não tem erro. Tudo que você precisa é de couve-flor cortada, lavada, cozida na água com sal e escorrida (ideal é ela ir seca para sua travessa de forno). Faça o molho branco: duas colheres de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de farinha de trigo,

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Receita de Couve Flor de Forno 1 couve-flor médio 250 gramas de queijo mussarela 1 linguiça calabresa ou 150 gramas de bacon frito e picadinho 1 copo de requeijão 1 cebola em rodelas Orégano a gosto Modo de preparo Cozinhe a couve- flor al-dente e reserve. Pique o queijo, frite a calabresa ou o bacon. Em um refratário, salpique azeite, distribua a couve flor e vá acrescentando os outros ingredientes. ao forno até que o queijo derreta. Sirva.