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    Camarón Cremoso y Mushroom Pasta 3-4 porciones Ingredientes 4-6 onzas fettuccine o linguini 10 cucharadas de mantequilla, dividida 8 onzas, champiñones rebanados frescos 2 dientes de ajo, picados 4 oz de queso crema, en cubos 2 cucharadas de perejil fresco, picado 1 cucharada de albahaca fresca picada (se puede sustituir 1 cucharadita de albahaca seca, si eso es todo lo que tienes) 2.3 taza de agua hirviendo (reservado de su olla de fideos) 1 libra de camarones cocidos, se disminuye Instrucciones Hervir y generosamente de sal una olla grande con agua y cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Si te gusta la pasta cargada con ingredientes magros hacia 4 onzas de pasta o cocinar 6 oz si como coberturas moderadas. Mientras la pasta se cocina, cocinar su camarones si son crudos durante un par de minutos en una sartén o hasta rosa. En una sartén grande derrita 2 cucharadas de mantequilla a las setas de calor y saltear hasta que estén blandas medianas y marrón. Sazone con sal y pimienta. Reserva cocinado setas y derretir la mantequilla restante en el sartén. Añadir el ajo picado, el queso crema y hierbas. En este punto, el queso crema se verá miedo y con bultos. No te preocupes, que suavizará más tarde, cuando añadimos el agua. Cocine a fuego lento la mezcla de queso crema hasta que esté bien mezclado. Obtener una cucharada (03.02 taza) de agua hirviendo la pasta de la olla de fideos y mezclar en, revolviendo rápidamente para suavizar la salsa. Mantenga la salsa caliente y agregue los camarones y champiñones, mezclar bien y cocinar a fuego lento (revolviendo con frecuencia) hasta que todo esté caliente y espeso, aproximadamente 5-6 minutos. Mezcle la salsa con el fideos y listo.

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