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marinated feta

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Olive Oil Dip /

grilled stuffed zucchini

Raviolo aperto con melanzane ed erba cipollina

zuppa di castagne, fagioli e patate-chestnut bean and potato soup

Bistecchine di maiale farcite con speck, fontina e funghi porcini

citronette condimento

Vermicelli alla siracusana

Risotto ai frutti di mare

Salse, sughi e ragù

Tempo di gnocchi e tempo di zucca! Ecco a voi una prelibatezza: gnocchi alla crema di zucca e ricotta salata di Norcia.