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Bake avocados at 450F for 5 minutes. Filling is a mixture of salsa/tomatoes, cheese, bread crumbs, basil, garlic, lemon, salt and pepper.

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Spinach and artichoke grilled cheese sandwich from Joy the Baker....just used spinach artichokes and cheese. Didnt need all of that other crap :-)

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Os conté ya mis deseos para el 2015, dije que no tenia una lista de propósitos, sino que ando amasando ilusiones y es cierto, pero sí hay algunas cosas que quiero “mejorar” en casa. Hay días que entre los deberes, ejercicios de terapia visual y demás obligaciones, tengo la sensación de que todo el tiempo que paso con ellos es para dirigir y mandar y no me gusta nada. Así que simplificar las cenas, que sean fáciles y rápidas, sanas y que las podamos hacer juntos es una de las cosas en mi…

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Prosciutto and Pesto Panini  Savor the big, bold Italian flavors of homemade pesto, tapenade, roasted red peppers, prosciutto, and fontina cheese on this sandwich. Make it on a whole loaf of ciabatta and slice to serve four people.

''Something Different'' Sandwich Recipes

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roasted avocado on mixed salad of lettuce, red onion & bulgur, dressed w/ light lemon juice, hemp & olive oil.

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