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Amazing Stuffed Cabbage Rolls. Tender leaves of cabbage stuffed and rolled with beef, garlic, onion and rice, simmered in a rich tomato sauce.

Zucchini Crust Pizza:1 large egg or 2 small ones About 3 small-medium zucchinis (mine were about 8″) 1.5 cups grated parmesan or mozzarella. I liked parmesan best for this one. salt

Alfajores de Maizena rellenos de Dulce de Leche

ESPUMANTE DE CAFÉ Ingredientes: 1 xícara de café quente 1/2 xícara de creme de leite 1/4 de xícara de chocolate meio amargo partido em pedaços 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Misture o café e o creme de leite. Aqueça bem. Coloque no liquidificador, junte os pedaços de chocolate e açúcar. Tampe bem e bata em alta velocidade por 20 segundos. Despeje em canecas aquecidas. Rende 2 porções.

Brigadeiro de morango (bicho-de-pé) - Para 20 docinhos: - 1 lata de leite condensado- 1 colher e meia de sopa de creme de leite sem soro - 1 colher (sopa) de manteiga sem sal - 1 colher (de sopa) de gelatina sabor morango - 1/3 de xícara de “Nesquick” (morango) - 100 grs de chocolate branco, picado - 2 colheres de sopa de água, fervidas (para dissolver a gelatina e o pó de morango)