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Asparagus Mushroom Crustless Quiche 4 Asparagus Spears sliced 1" 4 Mushrooms sliced 1/2 tsp tarragon 6 Large Eggs 1/3 c half & half 2oz. low fat cream cheese 1/3 c Bisquick 12 grape tomatos 2 individual 5" pie plates; add asparagus, mushrooms & tarragon; Mix remaining ingredients excluding tomatoes; divide mixture between 2 plates; top grape tomatoes cut side up; Bake 375, 30 min

Ham and Broccoli Quiche 1 Pillsbury® refrigerated pie crust, softened as directed on box 1 1⁄2 cup cooked ham, cubed 1 1⁄2 cup cheese, swiss, shredded 1 cup frozen broccoli, florets, thawed, well drained on paper towel 4 egg 1 cup milk 1⁄2 tsp salt 1⁄2 tsp dry ground mustard 375 for 35-45 minutes 1⁄2 tsp black pepper, ground.

Melt-In-Your-Mouth Barbecued Chicken. This recipe won $10,000 in the Southern Living 2003 Cookoff contest in the Simple & Scrumptious Entrées. This is fall off the bone good!

Cinco Quartos de Laranja: Tarte de bacalhau com azeitonas

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Apple pecan coffee cake with cinnamon sugar topping / Bolo de maçã e pecã com cobertura de açúcar e canela by Patricia Scarpin, via Flickr

RABANADA NO FORNO, sem fritura, mais macia e suculenta. Unte com manteiga uma assadeira de alumínio. Misture bem 1 lata de leite condensado com uma xícara de água e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Passe nesta mistura 2 pães, amanhecidos, fatiados e depois em 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos). Escorra e coloque sobre a assadeira. Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.

portuguese tomato soup with poached eggs (sopa de bacalhau com tomate e ovo escalfado)