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Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella - Rezepte - [LIVING AT HOME]
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Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella - Rezepte - [LIVING AT HOME]

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Spargel-Kartoffel-Gratin mit Büffel-Mozzarella


clock
1 hour
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 2 El Olivenöl
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 1-2 Knoblauchzehe
  • 1 Tl fein abgeriebene Schale von 1 Biozitrone
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 275 ml Sahne
  • 75 g Kapernäpfel
  • 25 g getrocknete Tomaten
  • 125 g Büffelmozzarella
  • 400 g weißer Spargel
  • 400 g grüner Spargel
  • eine Handvoll Basilikumblätter

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