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Cheesecake sem forno | Receitas | FOX Life

Massas de torta sem glúten e sem lactose

  • Kelli Souza

    Sugestão 1>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 1 xícara de amendoas cruas sem sal 1/4 de xícara de nozes cruas sem sal 2 colheres de sopa de coco ralado 4 tâmaras secas sem caroço 1 colher de sopa de açúcar de coco, ou mascavo, ou mel 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça – opcional

  • Kelli Souza

    Sugestão 2>>>>>>>>>>>>>> 1 xícara de castanha de caju crua sem sal 2 colheres de sopa rasas de quinoa ou amaranto 1 colher de sobremesa de chia – opcional 5 a 6 ameixas secas sem caroço 1 colher de sopa de alfarroba ou cacau em pó – se utilizar o cacau talvez tenha que adoçar com mel ou aç[ucar mascavo 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal

  • Kelli Souza

    Sugestão 3>>>>>>>>>>>>>>> 1 xícara de castanha do Brasil crua e sem sal 1/3 xícara de amêndoas cruas e sem sal 2 colheres de sopa de coco ralado 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo vegetal 4 tâmaras secas sem caroço 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de sobremesa de açúcar de coco, mascavo ou mel

  • Kelli Souza

    Modo de preparo>>>> Deixe as tâmaras de molho em água filtrada por uns 15 minutos, assim ela ficará mais macia na hora de processar. Coloque todos os ingredientes no processador ou no liquidificador e bata até que vire uma farofa não muito fina – nós queremos alguns pedaços maiorzinhos.

  • Kelli Souza

    Acomode sua massa na forma que escolheu e vá apertando bem com os dedos, se quiser molhe um pouco as mãos com água filtrada. Depois leve a forma ao freezer por alguns minutos para que fique firminha – caso você opte por fazer a cheesecake não precisa levar ao freezer já que você vai assar a torta! Aí você coloca o recheio que escolheu e mantém ela na geladeira até a hora de servir.

Massa básica de rocambole para rechear e cobrir da forma que desejar. Ingredientes: *Açúcar (100 g), *Farinha de trigo (100 g), *Ovos (3 unidades), *Manteiga (30 g). Procedimento: 1-Bata os ovos e o açúcar até triplicar o volume. 2-Adicione a farinha e misture com uma espátula. 3-Agora, acrescente a manteiga derretida e continue misturando. 4-Transfira para uma forma untada e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

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