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Cauliflower pizza - Pizza de coliflor

3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos

De la revista nº 36 de Vorweck Thermomix. Ingredientes: 200 grs de langostinos cocidos y pelados (puse 110 grs) 8 palitos de cangrejo (puse 12) 1 aguacate 250 grs de queso crema desnatado (200 grs de queso de yogur casero) 10 grs de zumo de limón 25...

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Pintxo de antxoas con paté de oliva.

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Penne a la Betsy.

paella bulgur: ½ pimiento rojo. 1 zanahoria. ¼ de taza de guisantes. ¼ taza de habitas. 1 puñado de judías verdes. 2 alcachofas. 4 champiñones. 1 taza de bulgur. 15 gr de alga cochayuyo seca. 2 tazas de caldo de verduras. 4 o 5 hebras de azafrán. ½ cucharadita de pimentón dulce de La Vera. ½ cucharadita de cúrcuma molida. Sal al gusto. 3 Cucharadas de aceite de oliva.