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Éclair com recheio de morango e cobertura de chocolate amargo: •130ml de água •130ml de leite •1 colher (café) de açúcar refinado •1 colher (café) de sal •110g de margarina culinária •140g de farinha de trigo •5 ovos •150g de chocolate meio amargo para cobertura

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate
from Pecados de Reposteria

Pastel éclair de chocolate

Pastel de chocolate

from Pecados de Reposteria

Twix caseros

Ingredientes: Para a base: 250 g de farinha 120 gramas de açúcar ½ colher de chá de sal (cerca de 3 gramas) 60 gramas de manteiga, frio, cortado em cubos de 1 colher de sopa de baunilha extrair 200 ml de nata (pelo menos 30-35% de matéria gordura) Para o caramelo: 125 gramas de açúcar 40 mililitros de água . 60 gramas de manteiga amolecida, picado 75 ml de creme de leite (35% mg) Uma pitada de sal Para o chocolate: 250 gramas de uma cobertura de chocolate.

Coco rabanada. 1 ovo grande ¾ de xícara de coco de sopa de açúcar de leite 1 colher de chá de baunilha ½ 6 fatias de baguette obsoleto Adoçado amêndoas de coco ralado picada 1 colher de chá de xarope de bordo manteiga, açúcar, geléia (ou outro sabor) de fruta fresca.