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【ズッキーニのチーズ焼】ズッキーニとハムを器ごとオーブンで焼いてほかほかと。七味をぱらりとのせてビールとともに。関西は梅雨に入りました。夏もすぐそこですね。

きょうの晩酌は、散る桜を惜しみつつ山梨「武の井」純米吟醸・さくら酵母仕込をあけました。小さな酒卓の花見のお伴は、苺とクリームチーズです。 #今宵堂晩酌帖 #晩酌 #日本酒 #武の井  #桜 #sake

「今宵堂晩酌帖」は、気分を変えて、以下のアドレスへ引っ越しいたしました。 http://instagram.com/koyoido

【枝豆とじゃこ天】スーパーで見つけた宇和島のじゃこ天。ひとり旅で宇和島へ行ったことの話から、お互いの旅の話が今宵の肴となりました。キリンラガーも秋缶になりましたね。

【男爵コロッケ】スーパーのお総菜コーナーで輝く黄金の塊。 「コロッケを揚げているひとは、幸せを揚げているんだよね。」などと酔っ払った会話を楽しむ今宵 の酒卓です。

【サーモンと海老の生春巻】今日は新装開店したスーパーを探索。きらりと輝いていたお総菜の生春巻、ボリュームたっぷりで、晩酌ですでに満腹でした!

【笹かまと赤天】仙台の笹かまぼこと、島根の赤天の紅白練物コンビを生姜醤油で。久しぶりにテレビで野球を観ながらの晩酌は、ドキドキしっぱなしで酔いがはやくまわりそうです。

【おつまみ小箱】今日は夕刻に桜咲く賀茂川で晩酌を。豆腐のトマト和え・おつまみ金目鯛・空豆・アーモンドチーズを陶筥に入れてビールとともに。

【ポテトサラダと日野菜漬け】母からの差し入れは、玉子とりんごがいっぱい入ったポテトサラダ。りんごは「ふじ」を使うのが決め手だそうです。そして、これまた近所のおじさんが毎年作られている日野菜漬けも一緒に。こちらも優しい手作りの味。今宵は差し入れをあてにした酒卓となりました。今日のお酒は、愛知・萬乗醸造の「醸し人九平次・rue Gauche」です。

【たまごサラダ】半熟のたまごに、粒マスタードをたっぷりと、アテのためのサラダです 。 今日のお酒は、山梨の「腕相撲」です。

【大家さんのポテトサラダ】ポテトサラダを作るのがひとつの趣味である大家さん。ときどきおすそ分けをいただきます。今日はタマゴたっぷりのポテサラ。晩酌のお供として、濃いめの味付けにしてくださってます。

【だし奴とハモ天】本日、山形からのお客さまと話していて食べたくなった「だし」。藤野さんのお豆腐と一緒に山形〜京都の紅花ライン晩酌です。今日のお酒は、泉橋酒造「夏ヤゴ・純米生原酒」です。

【焼きそば】近所のお好み焼き屋「がーでん」さんが十周年を迎えたフェアにて、ミックス焼きそばが500円!冷蔵庫にあったシンハービールとともに、球場で観ている気分の晩酌です。

【かぼちゃの煮物と千枚漬け】ぶりの味噌煮の残り汁で、かぼちゃをコトコトと煮込みました。付け合わせは大家さんの自家製千枚漬け。やさしい甘さでした。今日のお酒は、滋賀「琵琶の長寿」です。

【焼き野菜カレー】ぷっくりとした万願寺をスーパーでゲット。母の差し入れカレーの残りとチーズをかけてオーブンで焼きました。今日は黒ラベルで。

【砂ずりのねぎ塩炒め】スーパーで見つけた新しいお総菜は、かるくあんがかかった優しい味。晩酌にどうぞと微笑んでいました。焼き鳥の思い出なんかを話しながら、おつまみチーズとともに。

【ソーセージのチーズ焼】北山大宮をあがったところにある、大好きな「かわきた屋」さんのソーセージ。今日はパプリカとズッキーニを添えてチーズをかけてみました。フランスのオーガニックシードルと合わせて、秋色の晩酌となりました。

【アボカドのディップ】お客さまより差し入れのディップをクラッカーにのせて。プチトマトと一緒にほおばると、口いっぱいに広がるアボカドの味。うれしい差し入れに感謝ですっ。

【ワンタン】秋の虫の声に耳をすました夕方、鰯雲も夕焼けもみんな秋だよと唄っています。今日もほっとあたたまりたくて汁物でビールを。ふたりで198円の幸せ。

【イカ天と生姜天】スーパーのお総菜コーナーの王様、単品の取り分け天麩羅。今日はイカと生姜を合せてみました。ウスターソースをかけていただきます。

【ハムステーキ】ペッパーとレモンのきいたハムステーキは、なんだか懐かしさを感じます。今日のお酒は、栃木・小林酒造の「鳳凰美田」です。