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【お鍋】晴れのせいか、今日もとっても冷えた一日でした。どうしてもあたたかいものが食べたくなって、今日はしょうゆとんこつ鍋であたたまりました。白菜ではなくキャベツというのがもつ鍋っぽくてうれしいのです。今日のお酒は、神奈川・熊澤酒造の「天青・吟望」防空壕貯蔵です。

【お鍋】晴れのせいか、今日もとっても冷えた一日でした。どうしてもあたたかいものが食べたくなって、今日はしょうゆとんこつ鍋であたたまりました。白菜ではなくキャベツというのがもつ鍋っぽくてうれしいのです。今日のお酒は、神奈川・熊澤酒造の「天青・吟望」防空壕貯蔵です。

【サヨリの干物と白菜のナムル】大切にちびちび食べていた干物も今日でお仕舞い。いただいた方のお顔や産地の風景を思い浮かべながらアチアチとかじりつきました。白菜のナムルにはコーンとえのき、胡麻を一緒に和えています。今日のお酒は、岩手・酔仙酒造の「酔仙」特別純米をお燗で。寒くなってきた夜、お酒で暖まるというのは本当に幸せ。

【サヨリの干物と白菜のナムル】大切にちびちび食べていた干物も今日でお仕舞い。いただいた方のお顔や産地の風景を思い浮かべながらアチアチとかじりつきました。白菜のナムルにはコーンとえのき、胡麻を一緒に和えています。今日のお酒は、岩手・酔仙酒造の「酔仙」特別純米をお燗で。寒くなってきた夜、お酒で暖まるというのは本当に幸せ。

【鶏の照焼き】お客様からいただいた、とっておきの鶏肉を、贅沢にもまるごと今日の肴にしました。じっくりオーブンで焼いて分厚い皮がぷりぷりです。山椒をかけて、すでに発売されていた冬ビールとともに。

【鶏の照焼き】お客様からいただいた、とっておきの鶏肉を、贅沢にもまるごと今日の肴にしました。じっくりオーブンで焼いて分厚い皮がぷりぷりです。山椒をかけて、すでに発売されていた冬ビールとともに。

【板わさ】小田原の〜じゃなくとも、スーパーの安売りのかまぼこでも、ちびちび つまめば酔い肴。無くなるのを惜しみつつ食べるのが嬉しいのですよね 。 今日のお酒は、山梨・笛吹の「腕相撲」です。ぐぐっと力を感じま した。

【板わさ】小田原の〜じゃなくとも、スーパーの安売りのかまぼこでも、ちびちび つまめば酔い肴。無くなるのを惜しみつつ食べるのが嬉しいのですよね 。 今日のお酒は、山梨・笛吹の「腕相撲」です。ぐぐっと力を感じま した。

【ソーセージポテト】行楽シーズンのお弁当の需要か、きっとポテトもソーセージもたくさんでき上がったのでしょうね。スーパーのお惣菜コーナーに並んでいた新たな一品。やっぱりビールだねと行楽気分で一杯。アスパラもどんどん美味しくなっていく季節ですね。

【ソーセージポテト】行楽シーズンのお弁当の需要か、きっとポテトもソーセージもたくさんでき上がったのでしょうね。スーパーのお惣菜コーナーに並んでいた新たな一品。やっぱりビールだねと行楽気分で一杯。アスパラもどんどん美味しくなっていく季節ですね。

【かぼちゃコロッケ】またちょっと暑さが戻ってきた今日、ビールで喉を潤すのを想像しながら買い物へ。昨日も揚げ物なのにやっぱり目がゆくビールの相棒・コロッケ。今日はかぼちゃコロッケに、煮込みトマトのソースをかけて。甘さと酸っぱさに浸り、冷房をつけようかどうか迷う夜です。

【かぼちゃコロッケ】またちょっと暑さが戻ってきた今日、ビールで喉を潤すのを想像しながら買い物へ。昨日も揚げ物なのにやっぱり目がゆくビールの相棒・コロッケ。今日はかぼちゃコロッケに、煮込みトマトのソースをかけて。甘さと酸っぱさに浸り、冷房をつけようかどうか迷う夜です。

【水炊き】今日はさっとお鍋の晩御飯。もつ鍋でお鍋にキャベツを入れることを初体験しましたが、水炊きにもキャベツを。最後はラーメンで〆ました。今日のお酒は、宮城・新澤醸造店の「空木」。ウツギはスカイツリー開業日である5月22日の誕生花だそうです。

【水炊き】今日はさっとお鍋の晩御飯。もつ鍋でお鍋にキャベツを入れることを初体験しましたが、水炊きにもキャベツを。最後はラーメンで〆ました。今日のお酒は、宮城・新澤醸造店の「空木」。ウツギはスカイツリー開業日である5月22日の誕生花だそうです。

【もつ鍋】久しぶりにスーパーで見つけた鹿児島牛のもつ肉。ニラとキャベツもいそいそと買って、好物のもつ鍋でビールを。娘のために豚ミンチボールと豆腐も入れて。お鍋はほかほかあたたかい冬の楽しみですね。

【もつ鍋】久しぶりにスーパーで見つけた鹿児島牛のもつ肉。ニラとキャベツもいそいそと買って、好物のもつ鍋でビールを。娘のために豚ミンチボールと豆腐も入れて。お鍋はほかほかあたたかい冬の楽しみですね。

【モロッコいんげん】近所の八百屋「ワンドロップ」さんで見つけたジューシーないんげんを、ベーコンと一緒に胡麻で会えました。モロッコが原産ではなく、映画「カサブランカ」がヒットした頃に販売されたからこういう名前なのだそうです。今日のお酒は栃木・松井酒造店の「松の寿」です。

【モロッコいんげん】近所の八百屋「ワンドロップ」さんで見つけたジューシーないんげんを、ベーコンと一緒に胡麻で会えました。モロッコが原産ではなく、映画「カサブランカ」がヒットした頃に販売されたからこういう名前なのだそうです。今日のお酒は栃木・松井酒造店の「松の寿」です。

【焼き鯖寿司】半木の道、枝垂れ桜のお祭りで見つけた焼き鯖寿司。地元のお祭り感漂う露店でこういう肴を見つけるのはうれしいですね。鯖もしっかり焼いてあって、一口で食べられない大きさ。今日のお酒は、宮城県は平孝酒造の「日高見」です。

【焼き鯖寿司】半木の道、枝垂れ桜のお祭りで見つけた焼き鯖寿司。地元のお祭り感漂う露店でこういう肴を見つけるのはうれしいですね。鯖もしっかり焼いてあって、一口で食べられない大きさ。今日のお酒は、宮城県は平孝酒造の「日高見」です。

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