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My Baking Addictionfrom My Baking Addiction

Tagalong Peanut Butter Parfaits

Para a mousse de manteiga de amendoim 4 onças cream cheese, amolecido 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa 1/2 xícara mais uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro 1/4 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de sopa de creme de leite Para as camadas trifle 10 Tagalong ® Cookies, picado Calda de Caramelo (loja comprou ou caseiro) 1/2 xícara de creme de leite e açúcar 1 colher de sopa de confeiteiro, chantilly

Deliciosamente pesado e húmido. Bater 6 ovos com 450g de açúcar (eu usei 250 branco + 200 amarelo). Juntar 200g de margarina derretida, 300g de farinha e 1 colher de sopa de fermento. Colocar numa forma untada e enfarinhada, alternando camadas de massa com camadas de maçã polvilhadas com canela. São cerca de 45 minutos a 180º. No fim, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó com canela.