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Fabulosa receta para Zapallitos rellenos al estilo de Doña Petrona . Este es un plato que se comía muy a menudo en casa de mi madre. Los recetarios de Dña Petrona C. de Gandulfo, la mítica cocinera argentina, da varias formas de rellenar estos pequeños calabacines. Sin embargo, en mi casa siempre se han comido rellenos de carne picada, para aprovechar esos restitos que no alcanzan para otro plato, y sin bechamel. De esta forma el plato es más ligero e igual de nutritivo. En España no suelen…

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Pinchos de tortilla rellena » DIVINA COCINARecetas fáciles. Cocina andaluza y del mundo. » DIVINA COCINA

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Zapallitos rellenos al estilo de Doña Petrona

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