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Pavlova is a dessert which originated in New Zealand (or was it Australia?). It consists of a meringue shell filled with a layer of whipped cream and topped with seasonal fruit.

Pavlova is a dessert which originated in New Zealand (or was it Australia?). It consists of a meringue shell filled with a layer of whipped cream and topped with seasonal fruit.

Penne+aux+champignons:+Champignons+sautés+et+crème,+qui+accompagnent+des+penne,+pour+cette+simple+et+délicieuse+recette.

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Petite+blanquette+de+saumon:+C'est+une+sorte+de+petit+ragout+crémeux+de+gros+dés+de+saumon+sautés,+fèves+et+champignons.Un+plat+typique+du+début+d'été,+mais+qui+peut+se+faire+à+d'autres+moments+de+l'année.

Petite+blanquette+de+saumon:+C'est+une+sorte+de+petit+ragout+crémeux+de+gros+dés+de+saumon+sautés,+fèves+et+champignons.Un+plat+typique+du+début+d'été,+mais+qui+peut+se+faire+à+d'autres+moments+de+l'année.

Cuisine-facile.com : Gratin de pommes fruits aux amandes : Imaginez un gratin, mais sucré cette fois, et à base de pommes fruits et de poudre d'amandes torréfiées.Ce délicieux dessert, où pommes et amandes se mélangent avec un appareil à la crème et à la vanille, va vous enchanter !

Gratin de pommes fruits aux amandes

Cuisine-facile.com : Gratin de pommes fruits aux amandes : Imaginez un gratin, mais sucré cette fois, et à base de pommes fruits et de poudre d'amandes torréfiées.Ce délicieux dessert, où pommes et amandes se mélangent avec un appareil à la crème et à la vanille, va vous enchanter !

Pâtes à la New-Yorkaise: Les pâtes à la new-yorkaise, ce sont des tagliatelle, ou des spaghettis, du jambon à peine grillé, des petits pois et une sauce crème à la muscade.

Pâtes à la New-Yorkaise: Les pâtes à la new-yorkaise, ce sont des tagliatelle, ou des spaghettis, du jambon à peine grillé, des petits pois et une sauce crème à la muscade.

Tomates macédoine: Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.

Tomates macédoine: Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.

Cuisine-facile.com : Flognarde : La flognarde est un dessert plutôt originaire de la région du Limousin en France, c'est une recette très simple, sorte de tarte-flan aux œufs vanillée, qu'on peut parfois agrémenter de fruits de saison (pommes, cerises, poires,...)C'est une recette très ancienne, très peu modifiée au fil du temps, et qui nous arrive presque intacte du moyen-age.

Flognarde

Cuisine-facile.com : Flognarde : La flognarde est un dessert plutôt originaire de la région du Limousin en France, c'est une recette très simple, sorte de tarte-flan aux œufs vanillée, qu'on peut parfois agrémenter de fruits de saison (pommes, cerises, poires,...)C'est une recette très ancienne, très peu modifiée au fil du temps, et qui nous arrive presque intacte du moyen-age.

Tagliatelles aux coques: Pour cette recette on traite à part coques et pâtes, elles sont ensuite mélangées au dernier moment avec la sauce.On cuit d'abord rapidement les coques, et on les décortique soigneusement (je trouve très désagréable de devoir les décortiquer dans son assiette), et avec le jus de cuisson on prépare une sauce crème.De l'autre côté on cuit les pâtes, puis on y ajoute les coques, l'oignon nouveau et la sauce crème.

Tagliatelles aux coques: Pour cette recette on traite à part coques et pâtes, elles sont ensuite mélangées au dernier moment avec la sauce.On cuit d'abord rapidement les coques, et on les décortique soigneusement (je trouve très désagréable de devoir les décortiquer dans son assiette), et avec le jus de cuisson on prépare une sauce crème.De l'autre côté on cuit les pâtes, puis on y ajoute les coques, l'oignon nouveau et la sauce crème.

Cuisine-facile.com : Tarte aux pêches et thé vert : Pour cette délicate tarte aux pêches et thé vert, un fond de pâte sablée cuite 'à blanc' dans lequel on pose une crème pâtissière au thé vert, puis des quartiers de pêches blanches pochées.

Tarte aux pêches et thé vert

Cuisine-facile.com : Tarte aux pêches et thé vert : Pour cette délicate tarte aux pêches et thé vert, un fond de pâte sablée cuite 'à blanc' dans lequel on pose une crème pâtissière au thé vert, puis des quartiers de pêches blanches pochées.

Riz aux petits pois: C'est une recette très simple et presque entièrement à base de restes : poulet, riz et petits pois.

Riz aux petits pois: C'est une recette très simple et presque entièrement à base de restes : poulet, riz et petits pois.

Crêpes Suzette: Crêpes Suzette are pancakes filled with orange-flavoured butter (butter and sugar mixed with Grand Marnier), caramelized in a pan and soaked in orange-flavoured syrup. This is an modified version of the recipe invented by Auguste Escoffier.

Crêpes Suzette: Crêpes Suzette are pancakes filled with orange-flavoured butter (butter and sugar mixed with Grand Marnier), caramelized in a pan and soaked in orange-flavoured syrup. This is an modified version of the recipe invented by Auguste Escoffier.

Mousselines de poisson

Mousselines de poisson

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Crevettes vietnamiennes: Dans cette recette, les crevettes sont dabord sautées rapidement, puis on y ajoute une sauce très parfumée

Crevettes vietnamiennes: Dans cette recette, les crevettes sont dabord sautées rapidement, puis on y ajoute une sauce très parfumée

Salade de pois-chiche: Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.

Salade de pois-chiche: Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.

Macédoine de légumes: Une macédoine de légumes, ce sont des petits dés de légumes (carottes et navets), des petits morceaux de haricots verts et des petits pois.Chaque légume est cuit à l'eau bouillante salée, puis soigneusement égoutté.Enfin, on lie le tout avec une mayonnaise.

Macédoine de légumes: Une macédoine de légumes, ce sont des petits dés de légumes (carottes et navets), des petits morceaux de haricots verts et des petits pois.Chaque légume est cuit à l'eau bouillante salée, puis soigneusement égoutté.Enfin, on lie le tout avec une mayonnaise.

Fraisier (French strawberry cake): This classic French patisserie is a delicious assembly of 2 layers of genoa sponge filled with strawberries and crème mousseline (confectioner's custard with butter). The sponge is soaked in strawberry syrup and the cake is topped with a thin layer of marzipan.

Fraisier (French strawberry cake): This classic French patisserie is a delicious assembly of 2 layers of genoa sponge filled with strawberries and crème mousseline (confectioner's custard with butter). The sponge is soaked in strawberry syrup and the cake is topped with a thin layer of marzipan.