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Pour 4 personnes deux cœurs de sucrines 600g de crevettes cuites et décortiquées un bouquet de coriandre un bouquet de menthe le jus et le zeste de citron vert une pointe de piment de Cayenne une cuillère à soupe d'huile de sésame ou d'huile d'olive sel...

Pour 4 personnes 600g d'échine de porc hachée très gros ou coupée en petits cubes deux cœurs de sucrines une cébette deux carottes une courgette un demi concombre un demi poivron un gros bouquet d'herbes (persil, menthe, coriandre ou ciboulette) une cuillère...