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Yann Bernard Lejard - “Yemen Plum Chicken #art #artsy #artist #artwork #artbasel #artmagazine #artoftheday #artofvisuals…”

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さっと火入れしたマグロは、ほんのりピンク色で甘みも口溶けも抜群。地元の農家さんが育てる京にんじんは滋味豊かで、最高の付け合わせに。すっきりとした辛口が心地よい「カシス・ロゼ」と共に。

さっと火入れしたマグロは、ほんのりピンク色で甘みも口溶けも抜群。地元の農家さんが育てる京にんじんは滋味豊かで、最高の付け合わせに。すっきりとした辛口が心地よい「カシス・ロゼ」と共に。

Carpaccio de Legumes by chef Alain Passard of L’Arpège in Paris.

12 of the Most Beautiful Dishes From Around the World

Carpaccio: shaved purple radishes with radish sprouts, pine nuts, lemon zest... a purple party. Photo only.

Carpaccio: shaved purple radishes with radish sprouts, pine nuts, lemon zest... a purple party. Photo only.

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