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Brownies de chocolate y tarta de queso

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Tarta de queso y mousse de chocolate. Para los mas pequeños y no tan pequeños de Charamusco.

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Muffins de chocolate negro

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Tacos al Pastor 4 chiles güajillo, 2 dientes de ajo grandes, 20 ml. de vinagre de piña o manzana, 5-10 grs. de pasta de achiote, 1 pizca de comino, 10 pimientas negras, Sal al gusto. 1/2 kilo de pierna de cerdo en filetes muy finos {pueden usar lomo}, 250 grs. de tocino {la receta original lleva lardo}, Una piña pequeña cortada en trozos,Cebolla en rodajas finas al gusto. Adobo.

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Crisp Potato Cake (Galette de Pomme de Terre)

Crisp potato cake (galette de pomme de terre).

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