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4 bifes de alcatra (de 1 a 1,5 centímetros de espessura), tº quarto 2 ou 3 dentes de alho 2 colheres de sopa folhas de alecrim fresco 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta Um pouco de vinho branco ou tinto

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Puffs Pizza: 3/4 xícara de farinha 3/4 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de tempero italiano pitada de sal (minha disso, opcional) pitada de flocos de pimenta vermelha (a minha disso, opcional) inteiro 3/4 de xícara de leite 1 ovo levemente batido 1 xícara de queijo mussarela ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de calabresa em cubos 1/2 xícara loja, comprei molho de pizza.