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Temperos e Essências: Bolinhos de Brócolis

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Marinar é o processo de amaciar e acentuar o sabor da carne por meio da sua imersão em um líquido ácido (como vinagre, suco de limão, vinho, etc.) com temperos e ervas. Alguns dos temperos podem ser: alho, coentro, dill, louro, salsa e tomilho.

Aprenda temperar e realçar o sabor de diferentes tipos de carne; veja receitas

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Nem precisa de talheres, coma com a mão mesmo. | Batata   linguiça   um forno: uma história de amor

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Torta de legumes no liquidificador. Para essa receita, a nossa sugestão é que você troque o óleo comum pelo Azeite de Oliva Andorinha: ele deixará seu prato mais saudável e com um sabor incomparável.

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Pão de queijo de frigideira (massa de tapioca) - 1 ovo, 1 colher (bem cheia) de goma de tapioca, 1 colher de parmesão ralado (desses de saquinho mesmo), sal a gosto, 1/2 colherzinha de chá de fermento, 1/2 colher de água, 3 fatias de mussarela picadas. | Bater tudo numa caneca com um garfo, jogar a mistura na frigideira (antiaderente, de preferência) e fazer igual omelete.

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Arquivo para Receitas - Viva 50 por Maria Celia e Virginia Pinheiro

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