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    Pesto de avelã e couve 1 xícara de avelãs cruas; 2 xícaras de couve picada; 1 dente de alho; 1/2 colher de chá de sal marinho; pitada de pimenta;2-3 colheres de sopa de azeite de oliva Bater tudo no liquidificador ou no processador. Pode adicionar um pouco de azeite extra para fazer mais cremoso e com mais liga. Prove e adicione mais sal e pimenta se necessário. Guarde em um recipiente hermético na geladeira. Pode-se usar no pão, em massa, ou apenas comê-lo pela colher.

    Para a massa 250 g de farinha de 00 150 g de manteiga fria 100 g de açúcar 1 pitada de sal de limão ou baunilha a gosto 1 ovo