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Mousse de chocolate - receitinha para os dias em que não estamos no nosso momento Light! :P Porém é possível adaptar!! :D

Ambrosia (do blog Diga Maria) 1 xícara de açúcar refinado 1 xícara de leite integral 1/4 de xícara de água 2 claras em neve 3 gemas casca de 1/4 de limão (só a parte verde, sem a branca) um pedaço pequeno de pau de canela gotinhas de essência de baunilha Modo de fazer

Deliciosamente pesado e húmido. Bater 6 ovos com 450g de açúcar (eu usei 250 branco + 200 amarelo). Juntar 200g de margarina derretida, 300g de farinha e 1 colher de sopa de fermento. Colocar numa forma untada e enfarinhada, alternando camadas de massa com camadas de maçã polvilhadas com canela. São cerca de 45 minutos a 180º. No fim, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó com canela.

Leite de aveia: deixe de molho 2 xícaras de chá de aveia em 4 xícaras de chá de água por 1 hora. Bata a mistura no liquidificador. Coe em uma peneira fina ou pano de algodão. Guarde na geladeira por até 3 dias. Rende 5 porções de 97 kcal.

Ingredientes: - 1 laranja sem casca - 4 colheres de sopa de óleo de coco - 3 ovos (dê preferência aos orgânicos) - 4 colheres de sopa de farinha de arroz - 1 colher de sopa de polvilho doce (pode usar também amido de milho) - 4 colheres de sopa de castanha do Pará - 4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou mascavo ou o adoçante culinário de sua preferência) - 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bolo de Coco Gelado Ingredientes 5 ovos 2 xícaras de açúcar 1 copo de 200 ml de leite 1 ½ xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó Calda 2 copos de 200 ml de leite condensado 2 copos de 200 ml de leite 1 copo de 200 ml de leite de coco 100 g de coco branco seco ralado Modo de preparo...

O pão de queijo de frigideira, crepioca ou panqueca de tapioca tá conquistando geral!