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Pomodori, olio, prezzemolo, cipolla e pan grattato per condire una teglia di patate e alici da cuocere in forno.  Perché l’Abruzzo è così: il mare che incontra la terra. E la “Tiella” di alici che incontra il nostro Hedòs Cerasuolo.

Pomodori, olio, prezzemolo, cipolla e pan grattato per condire una teglia di patate e alici da cuocere in forno. Perché l’Abruzzo è così: il mare che incontra la terra. E la “Tiella” di alici che incontra il nostro Hedòs Cerasuolo.

Lasciamo che l’Epifania porti via le feste, non i migliori sapori d’Abruzzo. A voi le pallotte “cace e ove“ in una versione ‘da passeggio’ a braccetto col nostro Hedòs.

Lasciamo che l’Epifania porti via le feste, non i migliori sapori d’Abruzzo. A voi le pallotte “cace e ove“ in una versione ‘da passeggio’ a braccetto col nostro Hedòs.

“Il cavolfiore non è un cavolo che ha fatto l’università” Mark Twain Insalata di cavolfiore con sedano, olive raccolte a ottobre sui colli d’Abruzzo e l’uvetta tipica di questi giorni. Una ricetta da accompagnare con un vino vegan come l’Heliko Trebbiano d'Abruzzo Dop. Mangiare bene durante le feste è d’obbligo, ma non è detto che occorra appesantirsi.

“Il cavolfiore non è un cavolo che ha fatto l’università” Mark Twain Insalata di cavolfiore con sedano, olive raccolte a ottobre sui colli d’Abruzzo e l’uvetta tipica di questi giorni. Una ricetta da accompagnare con un vino vegan come l’Heliko Trebbiano d'Abruzzo Dop. Mangiare bene durante le feste è d’obbligo, ma non è detto che occorra appesantirsi.

Vi raccontiamo i profumi di questa tavola: mandorle, pomodorini secchi e una carezza di ricotta salata si mescolano con odore di frutta rossa matura e sottili note floreali del nostro Hedòs #CantinaTollo.

Vi raccontiamo i profumi di questa tavola: mandorle, pomodorini secchi e una carezza di ricotta salata si mescolano con odore di frutta rossa matura e sottili note floreali del nostro Hedòs #CantinaTollo.

La giornata di lavoro appena conclusa, il disco giusto, il vino.  Da adesso in poi il resto della settimana è in discesa.

La giornata di lavoro appena conclusa, il disco giusto, il vino. Da adesso in poi il resto della settimana è in discesa.

Qui in Abruzzo la Pasqua porta con sé una tradizione che si tramanda di famiglia in famiglia: il dono del Fiadone. Un cuore di formaggio rigatino, uova e spezie avvolto da una sfoglia a forma di raviolo, ideale per il pranzo della domenica o per la scampagnata. Gli amanti dei sapori aggiungono salame e pecorino. Noi rilanciamo con il nostro Pecorino Terre di Chieti Igp. Buona #Pasqua e buon appetito da #CantinaTollo

Qui in Abruzzo la Pasqua porta con sé una tradizione che si tramanda di famiglia in famiglia: il dono del Fiadone. Un cuore di formaggio rigatino, uova e spezie avvolto da una sfoglia a forma di raviolo, ideale per il pranzo della domenica o per la scampagnata. Gli amanti dei sapori aggiungono salame e pecorino. Noi rilanciamo con il nostro Pecorino Terre di Chieti Igp. Buona #Pasqua e buon appetito da #CantinaTollo

Chi l’ha detto che il pranzo della domenica deve essere sofisticato? Guanciale, pepe, ricotta e zafferano per una pasta che sa d’Abruzzo. Da accompagnare con un Cretico Chardonnay Terre di Chieti Igp. #CantinaTollo

Chi l’ha detto che il pranzo della domenica deve essere sofisticato? Guanciale, pepe, ricotta e zafferano per una pasta che sa d’Abruzzo. Da accompagnare con un Cretico Chardonnay Terre di Chieti Igp. #CantinaTollo

Cucina è sperimentare.  Mozzarella, more e menta da sposare col profumo di frutta rossa del nostro Cerasuolo Hedòs.

Cucina è sperimentare. Mozzarella, more e menta da sposare col profumo di frutta rossa del nostro Cerasuolo Hedòs.

Più l’occasione è importante, più la scelta del #vino è difficile e la carta incomprensibile.  Un suggerimento? Scegliete Tollo, non sbaglierete.

Più l’occasione è importante, più la scelta del #vino è difficile e la carta incomprensibile. Un suggerimento? Scegliete Tollo, non sbaglierete.

Andare, muoversi, spostarsi, viaggiare, camminare, dirigersi, avanzare, procedere. Qualunque sia la vostra meta per questo weekend, l’importante è raggiungerla in buona compagnia.

Andare, muoversi, spostarsi, viaggiare, camminare, dirigersi, avanzare, procedere. Qualunque sia la vostra meta per questo weekend, l’importante è raggiungerla in buona compagnia.

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