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Requeijão Caseiro de Liquidificador: *500 ml de leite; *3 colheres (sopa) de amido de milho; *1/2 colher (sobremesa) de sal, *2 colheres (sopa) de manteiga; *1 caixinha de creme de leite; *250 g de ricota.

ESPUMANTE DE CAFÉ Ingredientes: 1 xícara de café quente 1/2 xícara de creme de leite 1/4 de xícara de chocolate meio amargo partido em pedaços 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo: Misture o café e o creme de leite. Aqueça bem. Coloque no liquidificador, junte os pedaços de chocolate e açúcar. Tampe bem e bata em alta velocidade por 20 segundos. Despeje em canecas aquecidas. Rende 2 porções.

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