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solomillo con cebolla caramelizada Ingredientes: 2 cebollas roja rodajas 2 cdas de mantequilla sin sal 2 cdas de harina 3 t leche caldo de carne 1 / 2 taza de vino tinto seco (opcional) 1 cda de pasta de tomate 1 cdita de vinagre de sidra la sal y de pimienta Carne Empanadas 1 libra carnemolida sin grasa 1/2 taza de arroz blanco cocido 1 yema de huevo 1 cdita sal 1/4 cdita de pimienta 1 ajo picado 1 cdita salsa inglesa 3 cdas de perejil picado 1/2 cdita de tomillo seco 1 cda aceite oliva

Brownie de chocolate Ingredientes 165 g de mantequilla 200 g de chocolate negro + 150 g troceado 3 huevos enteros + 2 yemas 2 cdta de extracto de vainilla 100 g de azúcar 65 g de azúcar moreno 2 cdas de harina 1 cda de cacao en polvo

espinaca fresca corazones de alcachofa 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de crema agria 1 taza de queso rallado 4 piezas de pan de sal kosher mantequilla o aceite de oliva

De crema de Bailey's con teja de chocolate

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Tarta de queso de limón y frambuesa. Sin hornear!

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