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Sucré - Pain perdu croustillant et fondant. Ingrédients: 1 baguette d'un ou deux jours- 30g de beurre - 2 œufs – 50cl de lait – 10cl de crème liquide entière - 1 gousse de vanille – ½ càc de zeste d'orange râpé très fin – 1 pincée de sel – 2càs de sucre glace et un peu pour servir. Recette sur le site.

roti-de-porc-au-chorizo-pomme-de-terre

Rôti de porc de Dijon : Recette de Rôti de porc de Dijon - Marmiton

Très fondants au chocolat 240g de chocolat noir 12.5cl de crème liquide entière 12.5cl de lait entier 50g de sucre en poudre 3 jaunes d’oeufs 3 gouttes d’extrait de café (ou de vanille) 40g de cacao en poudre + pour la présentation

roule-courgette. pour 3/4 personnes, 200 g de courgettes 400g de pdt 1 oeufs 2cas de lait 1/2 buche de chevre 2 grosses cas de crème fraiche epaisse 3 tranches de jambon 150g de gryere rapé, sel poivre ciboulette 30/40 m au four a 180°C et encore 15 m au four lorsque le jambon la buche la créme a été incorporé

Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...