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Ein geniales vegetarisches Rezept für kalte Herbst- und Wintertage: Zwiebelkuchen vom Blech etwas abgewandelt: ohne Fleisch, stattdessen mit Kürbis und Thymian. Bestens geeignet zum Mitnehmen und Vorbereiten. Herzhaft, lecker, gesund & macht satt. Tacos, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Vegetarian Recipes, Cooking, Vegetarian Food, Yummy Food, Essen
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Vegetarischer Zwiebelkuchen vom Blech

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Ingredients
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Für den Hefeteig:
250 g Mehl
250 g Dinkelmehl
300 ml Milch
½ Würfel frische Hefe (21 g)
60 g Butter
½ EL Salz
etwas Honig
Für den Belag:
1 kg (rote) Zwiebeln
2 Becher Saure Sahne
3 Eier
150 g geriebener Käse
Salz & Pfeffer
etwas frisch geriebene Muskatnuss
handvoll frischer Thymian
500 g Butternut Kürbis - Kürbis Variante

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