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The Best White Chocolate Mousse with Summer Berries. Recipe from the Nordstrom Family Table Cookbook. Seriously delicious dessert featuring ripe raspberries. — Photos by Jeff Powell

What’s Cooking: White Chocolate Mousse with Fresh Berries

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Espelette...A Spicy Destination ... at http://frenchfoodwine.blogspot.com.au/2014/06/espelettea-spicy-destination.html  Magret de canard séché au poivre et piment d'Espelette (duck biltong)

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Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g. Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin sec. laisse mariner 12h. Lave ton filet mignon à l'eau très froide et recouvre de poivre ou comme ici j'ai recouvert d'un mélange d'herbes sèches ( ciboulette , ail , basilic, persil..) . Enferme dans de la gaze. Place pour 3 semaines dans le bas de ton frigo. #Viande #Meat #Cuisine #Cooking

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