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Almoço batido: um maço de espinafre orgânico (galhos e tudo), 4 laranjas inteiras descascadas, 1 xícara de framboesas, 1/2 xícara de gelo, duas bananas e cerca de 1/3 de xícara de suco de frutas (purê de manga é impressionante) ou água. Bater tudo no liquidificador por um minuto.

Leite de aveia: deixe de molho 2 xícaras de chá de aveia em 4 xícaras de chá de água por 1 hora. Bata a mistura no liquidificador. Coe em uma peneira fina ou pano de algodão. Guarde na geladeira por até 3 dias. Rende 5 porções de 97 kcal.

Pastel de tofu, azeitona e tomatinhos (vegan)

Bolinhos de quinua, abobrinha e cenoura (vegan)

Sopa de pimentão e tomates (vegana)

Pastel de Coração Recheado de Mussarela