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Make your own freezer fries with no preservatives. Add seasoning AFTER you strain them, but BEFORE you freeze them. After freezing them flat for an hour, package them up in portions. Preheat the oven to 400 Spread the fries on a baking sheet and bake for 15-20 minutes OR until your desired level of Crispy ness is achieved

Technique de façonnage, décoration de petits gâteaux fourrés, brioches, pains avec garniture

Mini madeleines au chocolat

Recette mini madeleines au chocolat par Souade : De jolies petites madeleines toutes moelleuses qui seront parfaites pour un café gourmand et qui feront aussi le bonheur des enfants !.Ingrédients : sucre, cacao, beurre, farine, levure

Cake de mascarpone y limón. Suavísimo y delicioso sabor a limón con una textura delicada y ligera.

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron