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  • Fabiana Martelotte

    O molho de tomates mais fácil do mundo :)

  • Julia Ferolla Falqueto

    Molho de tomates frescos ou omolho mais fácil do mundo

  • Fernanda

    Molho de tomates frescos: Super fácil! 1kg tomates bem vermelhos folhas de manjericão 2 dentes de alho 2 col azeite sal e pimenta. Corte os tomates no meio e tire as sementes.Coloque metade dos tomates no liquidificador, junto com os outros ingredientes e bata. Quando tudo estiver triturado, adicione o restante dos tomates e bata só um pouquinho, pra ficar com uns pedacinhos. Prove e acerte o sal e a pimenta, se necessário e sirva por cima de uma massa bem quente. É tiro certo!

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O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos

Homemade Salsa 5-6 Roma tomatoes, chopped 1 Small onion, chopped 1/2 Cup fresh cilantro, chopped 2 Serrano or Jalapeño chiles, seeded and minced 1 Clove garlic, minced 2 Tbsp. freshly squeezed lime juice Salt and peper to taste. Add everything together and let sit overnight for flavors to meld.

Zucchini Crust Pizza:1 large egg or 2 small ones About 3 small-medium zucchinis (mine were about 8″) 1.5 cups grated parmesan or mozzarella. I liked parmesan best for this one. salt

Zesty Hummus Dip ingredients: 2 (15 ounce) cans organic chickpeas (garbanzo beans), drained and rinsed 1 teaspoon lemon zest 2½ tablespoons lemon juice 1 tablespoon water 1 teaspoon sea salt 2 cloves garlic 1/3 cup olive oil plus 2 tablespoons, plus 2 tablespoons to drizzle over top as garnish ¼ teaspoon ground cumin ¼ teaspoon paprika ¼ teaspoon dry oregano

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