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Mojito Dedo de Moça 50 ml de rum branco 1 limão Tahiti (suco) 1 colher (chá) de açúcar refinado 5 folhas de hortelã fresca 2 colheres (sopa) de abacaxi pérola cortado em cubos Club soda Gelo triturado

Sanduiches de Mini Pita 4 folhas de mini pão pita 4 fatias de mussarela 4 colheres (sobremesa) de requeijão cremoso

Sanduíche Caprese 1 baguete integral 2 bolas grandes de mussarela de búfala fresca, cortadas em fatias 2 colheres (sopa) de molho pesto 1 tomate maduro (porém firme), fatiado Sal e pimenta do reino a gosto

Nhoque de batata com molho da Nonna Lida

Maçã Caramelizada 8 unidades de maçã pequena 8 unidades de palitos para churrasco Caramelo: ½ kg de açúcar refinado 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

Ovinhos de Colher Recheio de nutella: 200g de Nutella ½ caixinha de creme de leite (UHT – “de caixinha”) Recheio de maracujá: ¼ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 170g de chocolate branco 4 mini ovos de Páscoa (usamos o de 50g)

Abacaxi grelhado 4 fatias de abacaxi pérola cortado em 1cm de espessura 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Mousse de siciliano Limão Ingredients: 1 condensed milk can 1 box (200mL) of milk cream (UHT, of petty cash) ¾ xícara (tea) of siciliano lemon juice, coado To decorate: Scraps of siciliano lemon Scraps of white chocolate Way to make 1. In the cup of the liquidificador, it places: condensed milk, milk cream and the lemon juice. Dressing gown well until all the ingredients if mix. 2. It places the mixture in tacinhas (or any another container to serve) and has led to freeze at least for 4 hours. 3. In the hour to serve, it sprinkles scraps of siciliano lemon and white chocolate. 4. It serves immediately. Income: 6 portions Time of preparation: 15 minutes + 4 hours of refrigerator Difficulty: Easy

Batida de Coco da Ju 1 lata de leite condensado 1½ vidro de leite de coco (mesma medida da lata acima) 1 “lata” de vodka ou cachaça (como preferir) 8 pedras de gelo em cubos

Ingredientes 2 unidades de limão siciliano, cortadas em 4 Açúcar ou adoçante a gosto 20 folhas de folhas de manjericão verde e roxo 100ml de vodca Gelo Modo de preparo 1. Em um copo grande, macere os pedaços de limão e o açúcar. 2. Adicione o gelo e coloque a vodca. 3. Misture bem para o gelo derreter um pouco. 4. Divida em dois copos e sirva imediatamente.

Bloody Mary 50ml (01 dose) de vodka 100ml de suco concentrado de tomate 15ml de suco de limão tahiti Molho inglês a gosto Pimenta do reino a gosto Sal (se tiver desidratado melhor) Tabasco Gelo Aipo ou salsão, para decorar Sal de aipo, para finalizar