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Christophe Michalak

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La recette du pain perdu, par Christophe Michalak

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Scones Christophe Michalak  360 g de farine à levure incorporée (voir note)  50 g de sucre  360 g de crème épaisse (j'ai utilisé la nouvelle crème Elle&Vire à 35% MG)  75 g de cranberries séchées  Le zeste d'1 citron  ½ cuil. à café de sel  1 jaune d'œuf et un peu de cassonade pour la finition

Les scones façon Christophe Michalak à venir goûter dimanche sur le salon du blog culinaire

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02304638-photo-la-reine-capucine-inventee-par-le-chef-patissier-christophe-michalak.jpg (440×586)

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