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    Falafel 2 tazas picadas en trozos de cebolla blanca 6 dientes de ajo 2 tazas de garbanzos cocidos, escurridos 1 taza de perejil ligeramente lleno hojas 1 taza de cilantro ligeramente lleno hojas 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ taza de uso múltiple harina de aceite, para saltear Pan de pita, para servir Para la salsa de tahini: 1 ¼ tazas de yogur natural ¼ taza de tahini (pasta de sésamo) 2 cucharadas de jugo de limón fresco

    Salada de atum na folha de acelga! Misture 1 lata de atum em água, 1 colher de sopa de maionese light (ou iogurte grego), 1 colher de chá de mostarda escura, suco de ½ limão, ½ cebola picada, alho-poró, aipo, sal e pimenta do reino a gosto. Agora é só colocar a salada nas folhas de acelga e servir!

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